Cultura del Uruguay

SE DESECHAN A DIARIO 125 TONELADAS DE YERBA USADA Mucho mate en las oficinas, pero nadie recicla la yerba IMM planeaba crear 100 puestos de trabajo; por falta de apoyo logró 8.         Sábado, 03 Diciembre 2016 La yerba mate ya no sólo se toma, también se usa en cremas Uruguay es uno de los principales consumidores de yerba mate en el mundo: el 85% de los habitantes del país toma mate por lo menos una vez a la semana y consumen anualmente 10 kilos por persona. De acuerdo a una investigación realizada por el LATU, el peso de la yerba, al humedecerse, se triplica, por lo que se calcula que sólo en Montevideo se desechan diariamente unas 125 toneladas de yerba usada. Frente a esa situación, en el año 2010, la asociación civil Centro Uruguay Independiente (CUI), junto con la Intendencia de Montevideo decidió comenzar a reciclar parte de esos residuos y crearon para ello el Programa de Reutilización de Yerba. Además de

¿Qué son? En Uruguay es muy conocida la tradición de comer tortas fritas, en especial en días de lluvia. En muy fácil de hacerlas en casa o comprarlas, ya que se venden en muchos lugares y tienen un precio accesible. No se sabe con exactitud cuándo surgió esta tradición, pero se sabe que era una costumbre en la Banda Oriental. Podemos decir que las tortas fritas son un bocado típico de la gastronomía española y sudamericana que usualmente se preparan de forma redonda y achatada. Para elaborarlas necesitaremos los siguientes ingredientes : 1 kilo de harina de trigo 30 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Agua (cantidad necesaria) Preparación: - Elaborar la masa : Su masa básicamente está compuesta por estos elementos, aunque existen algunas variantes con otros agregados. - Dar forma : Luego de la fermentación se estira la masa y se la corta de la forma deseada. Generalmente es de forma circular y plana con un agujero en el medio co